ビジネススクールを卒業して２年になる。 2016年から2年半東京へ行ったりきたりの生活を送っていた。 そんな短い期間ではあるが、会計待ちの印が床に貼られるようになった、とあるコンビニさん。 東京では、会計中の次に待つ人は「足型マーク」で待っていま…

久々の家族での外食。 以前から気になっていたが、 サイゼリヤのコスパの良さには驚く。一品500円で済むなんて。 セントラルキッチンである程度調理されているようだが、このビジネスモデルを 模倣できる企業は、新潟にはないかな？